2014-主軸二-一系一特色食品系-1030603食品創新行銷大賽
103年度北區技專院校教學資源中心計畫
主軸二 教學深化
2-1-B-14海洋之星賦能計畫
一系一特色
2014食品創新行銷大賽(食品系)
【執行學校】台北海洋技術學院
【執行地點】國際會議廳第一多功能教室
【執行日期】103年6月3日
目 錄
一、活動目的
二、執行策略
三、簽辦公文
四、活動計劃
五、活動照片
六、活動海報
七、問卷調查
八、活動結果
九、簽到單
一、活動目的
本計畫辦理食品創新行銷競賽，為增加學生畢業後之行銷就業競爭能力，秉持本系特色之辦學理念，辦理食品行銷企劃競賽，以提升學生在學期間食品行銷企劃能力以及產品創新能力。讓學生彼此學習觀摩，藉以提升實務技能與職場就業競爭力，以符合食品產業界對食品行銷之專業人才的需求。藉由指導教師專業知識及經驗傳授，提升學生食品創新行銷企劃能力，競賽作品亦可作為學生畢業求職作品，增加職場競爭力。
二、執行策略
(一) 報名資格與決賽競賽方式
1. 參賽對象：食品科技與行銷系全體師生
2. 競賽主題：2014食品創新行銷大賽
3. 競賽方式：
(1)每組指導老師不限，組成經營團隊6人以下（含指導老師），組員限報名學校之在學學生。
(2)參賽團隊需將成果製作PPT檔案及填寫報名表(如附件一)，並請於103年05月16日（五）前e-mail至胡秀媛老師huyuan@mail.tcmt.edu.tw信箱，逾期與不符合格式之報名表或PPT檔案，恕不予受理，視同放棄參賽。
4. 收件方式：
(1)參賽簡報PPT檔名為：「參賽團隊之系別班級＋報告名稱」（檔名範例：「四食二甲+豆渣傳奇」）。
(2)PPT檔內容首頁須註明：系系別班級＋報名類別＋報告名稱＋指導老師姓名＋隊員姓名＋每位隊員（含指導老師）之聯絡手機及e-mail。
(二) 公告決賽結果與總決賽競賽方式
1. 決賽晉級通知方式與時間：103年05月23日(五)由承辦單位於網路公布書面審查結果。
2. 總決賽時間：103年06月03日(二)。
3. 總決賽地點：台北海洋技術學院國際會議廳 第一多功能教室。
4. 總決賽競賽方式：各組簡報時間10分鐘，按鈴強制結束。
(三) 入圍評審標準
各類別比賽評分項目及百分比詳如下表：
評分項目 百分比
決賽
書面審查 市場分析、行銷規劃 25%
競爭策略、五力分析、行銷創意 25%
財務規劃 10%
經營創新或產品創新 40%
總決賽
簡報表現 主題明確、新穎創新 20%
架構完整、連貫清晰 20%
具創見性、貢獻度佳 10%
主題明確、新穎創新 20%
簡報現場團隊表現 30%
(四) 獎勵方式
競賽方式：本系學生於在學期間參加食品行銷企劃競賽者，每項競賽取前三名給予獎勵，各組一至三名頒發獎狀。
(五) 注意事項
1.參加競賽或入圍作品如經人檢舉或告發為他人代勞或違反本競賽相關規定，有具體事實者，則取消參賽資格與追回獎勵。
2.參加競賽或入圍作品如涉及著作權、專利權等之傷害，由法院判
決屬實者，取消參賽資格與追回獎勵，承辦單位不負任何法律責任。
3.參加決賽之作品，由承辦單位直接寄給評審委員評分，繳交之所
有文件不退回，請參賽者自行備份。
4.報名隊伍須同意參賽作品可供作教學範例使用。
(六) 活動聯絡人
台北海洋技術學院：胡秀媛老師 聯絡電話：（02）2810-2292#5042
e-mail：huyuan@mail.tcmt.edu.tw。
(一)指導單位：教育部
(二)主辦單位：台北海洋技術學院 食品科技與行銷系
(三) 協辦單位：台北海洋技術學院 教學發展中心
三、簽辦公文
四、活動計劃
103年6月2日食品行銷競賽議程
時間 活動內容 主持人/主講人
10時00分~10時10分
(10分鐘) 報到 食品系胡秀媛老師
10時10分~10時15分
(5分鐘) 主持人引言 食品系李嘉展主任
10時15分~11時10分
(45分鐘) 學生發表行銷PPT (一) 評審老師
食品系:胡秀媛老師
響食天堂副總經理:蔣豔蓉
11時10分~11時20分
(10分鐘) 中場休息 食品系胡秀媛老師
11時20分~12時10分
(50分鐘) 學生發表行銷PPT（二） 評審老師
食品系:胡秀媛老師
響食天堂副總經理:蔣豔蓉
12時10分~12時30分
(20分鐘) 發表成績及頒獎 食品系:胡秀媛老師
響食天堂副總經理:蔣豔蓉
103年6月3日(二) 行銷組別
組別 姓名 參賽題目
第一組(四食一乙) 王士瑋 仲夏辰星
第二組(四食一乙) 賴佳欣 薏仁麻吉塔
第三組(四食一乙) 鄭廷毅 香貢貢
第四組(四食二乙) 劉冬梅 馬上有酵素
第五組(四食二甲) 李依璇、李建徹 地瓜梅吉
第六組(四食二甲和三甲) 李敏瑜， 鐘翔融 捲入人心
五、活動照片
(食品系胡秀媛老師開場) (參賽同學簡報過程)
(參賽同學簡報過程) (參賽同學簡報過程)
(評審委員頒發冠軍獎狀) (胡秀媛老師與響食天堂副總經理蔣豔蓉)
六、活動海報
七、活動問卷
103年度食品科技與行銷系，行銷競賽
「活動問卷」
各位親愛的來賓，您好：
非常感謝您對本活動的支持與參與，為瞭解本活動的實施情形並提升爾後執行之品質，以作為未來規劃之參考，煩請您撥冗填答下列問卷，再次感謝您的協助與支持！
敬祝 教安！
食品科技與行銷系 敬上
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
一、基本資料：
請問您的身分為？ □教師 □行政人員 □學生 □教學助理 □其它
二、問卷內容：
題
號 題 目 非 常 同 意 同 意 普 通 不 同 意 非常不同意
1 活動的時間規劃妥當 □ □ □ □ □
2 活動報名方式 □ □ □ □ □
3 活動場地規劃良好 □ □ □ □ □
4 活動工作人員服務態度 □ □ □ □ □
5 總體而言，這次的活動受益良多 □ □ □ □ □
～ 謝謝您填寫問卷 ～
問卷分析題目 非常
同意 同意 普通 不同意 非常
不同意 同意度
（A） （B） （C） （E） （F） （A+B）
1. 活動的時間規劃妥當 40% 50% 10% 0% 0% 90%
2. 活動報名方式 50% 35% 15% 0% 0% 85%
3. 活動場地規劃良好 80% 16% 4% 0% 0% 96%
4. 活動工作人員服務態度 80% 15% 5% 0% 0% 95%
5. 總體而言，這次的活動受益良多 79% 14% 7% 0% 0% 93%
※圖表分析
八、活動結果
本次行銷競賽活動由食品系六組師生參賽，並聘請校外委員饗賓餐旅有限公司副總經理蔣豔蓉及系上行銷老師擔任評審委員，經過六組激烈的競賽由四食三甲李依璇、陳永威第一名 ，四食一乙鄭廷毅、黃政儒、李羿欣第二名，四食一乙莊博雅、賴佳欣、高鈺涵、吳哲安第三名，四食二甲李敏瑜、曹閔皓、鍾翔融第三名，經由同學會後滿意度調查均對此次活動表示滿意，而評審委員也給我們競賽的同學相關的注意事項與建議，系上同學希望下次能多舉辦相似的競賽活動而本次獲獎前三名將推薦參加下學期全國行銷競賽。藉由本次活動指導教師專業知識及經驗傳授，提升學生食品創新行銷企劃能力，競賽作品亦可作為學生畢業求職作品，增加職場競爭力。
九、簽到表
主軸二 教學深化
2-1-B-14海洋之星賦能計畫
一系一特色
2014食品創新行銷大賽(食品系)
【執行學校】台北海洋技術學院
【執行地點】國際會議廳第一多功能教室
【執行日期】103年6月3日
目 錄
一、活動目的
二、執行策略
三、簽辦公文
四、活動計劃
五、活動照片
六、活動海報
七、問卷調查
八、活動結果
九、簽到單
一、活動目的
本計畫辦理食品創新行銷競賽，為增加學生畢業後之行銷就業競爭能力，秉持本系特色之辦學理念，辦理食品行銷企劃競賽，以提升學生在學期間食品行銷企劃能力以及產品創新能力。讓學生彼此學習觀摩，藉以提升實務技能與職場就業競爭力，以符合食品產業界對食品行銷之專業人才的需求。藉由指導教師專業知識及經驗傳授，提升學生食品創新行銷企劃能力，競賽作品亦可作為學生畢業求職作品，增加職場競爭力。
二、執行策略
(一) 報名資格與決賽競賽方式
1. 參賽對象：食品科技與行銷系全體師生
2. 競賽主題：2014食品創新行銷大賽
3. 競賽方式：
(1)每組指導老師不限，組成經營團隊6人以下（含指導老師），組員限報名學校之在學學生。
(2)參賽團隊需將成果製作PPT檔案及填寫報名表(如附件一)，並請於103年05月16日（五）前e-mail至胡秀媛老師huyuan@mail.tcmt.edu.tw信箱，逾期與不符合格式之報名表或PPT檔案，恕不予受理，視同放棄參賽。
4. 收件方式：
(1)參賽簡報PPT檔名為：「參賽團隊之系別班級＋報告名稱」（檔名範例：「四食二甲+豆渣傳奇」）。
(2)PPT檔內容首頁須註明：系系別班級＋報名類別＋報告名稱＋指導老師姓名＋隊員姓名＋每位隊員（含指導老師）之聯絡手機及e-mail。
(二) 公告決賽結果與總決賽競賽方式
1. 決賽晉級通知方式與時間：103年05月23日(五)由承辦單位於網路公布書面審查結果。
2. 總決賽時間：103年06月03日(二)。
3. 總決賽地點：台北海洋技術學院國際會議廳 第一多功能教室。
4. 總決賽競賽方式：各組簡報時間10分鐘，按鈴強制結束。
(三) 入圍評審標準
各類別比賽評分項目及百分比詳如下表：
評分項目 百分比
決賽
書面審查 市場分析、行銷規劃 25%
競爭策略、五力分析、行銷創意 25%
財務規劃 10%
經營創新或產品創新 40%
總決賽
簡報表現 主題明確、新穎創新 20%
架構完整、連貫清晰 20%
具創見性、貢獻度佳 10%
主題明確、新穎創新 20%
簡報現場團隊表現 30%
(四) 獎勵方式
競賽方式：本系學生於在學期間參加食品行銷企劃競賽者，每項競賽取前三名給予獎勵，各組一至三名頒發獎狀。
(五) 注意事項
1.參加競賽或入圍作品如經人檢舉或告發為他人代勞或違反本競賽相關規定，有具體事實者，則取消參賽資格與追回獎勵。
2.參加競賽或入圍作品如涉及著作權、專利權等之傷害，由法院判
決屬實者，取消參賽資格與追回獎勵，承辦單位不負任何法律責任。
3.參加決賽之作品，由承辦單位直接寄給評審委員評分，繳交之所
有文件不退回，請參賽者自行備份。
4.報名隊伍須同意參賽作品可供作教學範例使用。
(六) 活動聯絡人
台北海洋技術學院：胡秀媛老師 聯絡電話：（02）2810-2292#5042
e-mail：huyuan@mail.tcmt.edu.tw。
(一)指導單位：教育部
(二)主辦單位：台北海洋技術學院 食品科技與行銷系
(三) 協辦單位：台北海洋技術學院 教學發展中心
三、簽辦公文
四、活動計劃
103年6月2日食品行銷競賽議程
時間 活動內容 主持人/主講人
10時00分~10時10分
(10分鐘) 報到 食品系胡秀媛老師
10時10分~10時15分
(5分鐘) 主持人引言 食品系李嘉展主任
10時15分~11時10分
(45分鐘) 學生發表行銷PPT (一) 評審老師
食品系:胡秀媛老師
響食天堂副總經理:蔣豔蓉
11時10分~11時20分
(10分鐘) 中場休息 食品系胡秀媛老師
11時20分~12時10分
(50分鐘) 學生發表行銷PPT（二） 評審老師
食品系:胡秀媛老師
響食天堂副總經理:蔣豔蓉
12時10分~12時30分
(20分鐘) 發表成績及頒獎 食品系:胡秀媛老師
響食天堂副總經理:蔣豔蓉
103年6月3日(二) 行銷組別
組別 姓名 參賽題目
第一組(四食一乙) 王士瑋 仲夏辰星
第二組(四食一乙) 賴佳欣 薏仁麻吉塔
第三組(四食一乙) 鄭廷毅 香貢貢
第四組(四食二乙) 劉冬梅 馬上有酵素
第五組(四食二甲) 李依璇、李建徹 地瓜梅吉
第六組(四食二甲和三甲) 李敏瑜， 鐘翔融 捲入人心
五、活動照片
(食品系胡秀媛老師開場) (參賽同學簡報過程)
(參賽同學簡報過程) (參賽同學簡報過程)
(評審委員頒發冠軍獎狀) (胡秀媛老師與響食天堂副總經理蔣豔蓉)
六、活動海報
七、活動問卷
103年度食品科技與行銷系，行銷競賽
「活動問卷」
各位親愛的來賓，您好：
非常感謝您對本活動的支持與參與，為瞭解本活動的實施情形並提升爾後執行之品質，以作為未來規劃之參考，煩請您撥冗填答下列問卷，再次感謝您的協助與支持！
敬祝 教安！
食品科技與行銷系 敬上
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一、基本資料：
請問您的身分為？ □教師 □行政人員 □學生 □教學助理 □其它
二、問卷內容：
題
號 題 目 非 常 同 意 同 意 普 通 不 同 意 非常不同意
1 活動的時間規劃妥當 □ □ □ □ □
2 活動報名方式 □ □ □ □ □
3 活動場地規劃良好 □ □ □ □ □
4 活動工作人員服務態度 □ □ □ □ □
5 總體而言，這次的活動受益良多 □ □ □ □ □
～ 謝謝您填寫問卷 ～
問卷分析題目 非常
同意 同意 普通 不同意 非常
不同意 同意度
（A） （B） （C） （E） （F） （A+B）
1. 活動的時間規劃妥當 40% 50% 10% 0% 0% 90%
2. 活動報名方式 50% 35% 15% 0% 0% 85%
3. 活動場地規劃良好 80% 16% 4% 0% 0% 96%
4. 活動工作人員服務態度 80% 15% 5% 0% 0% 95%
5. 總體而言，這次的活動受益良多 79% 14% 7% 0% 0% 93%
※圖表分析
八、活動結果
本次行銷競賽活動由食品系六組師生參賽，並聘請校外委員饗賓餐旅有限公司副總經理蔣豔蓉及系上行銷老師擔任評審委員，經過六組激烈的競賽由四食三甲李依璇、陳永威第一名 ，四食一乙鄭廷毅、黃政儒、李羿欣第二名，四食一乙莊博雅、賴佳欣、高鈺涵、吳哲安第三名，四食二甲李敏瑜、曹閔皓、鍾翔融第三名，經由同學會後滿意度調查均對此次活動表示滿意，而評審委員也給我們競賽的同學相關的注意事項與建議，系上同學希望下次能多舉辦相似的競賽活動而本次獲獎前三名將推薦參加下學期全國行銷競賽。藉由本次活動指導教師專業知識及經驗傳授，提升學生食品創新行銷企劃能力，競賽作品亦可作為學生畢業求職作品，增加職場競爭力。
九、簽到表