一、活動目的

     由教育部技職司北區技專校院教學資源中心指導，致力於激發學生創業新知，建構學生創業規劃藍圖。配合102-103年度北區技專校院教學資源中心計畫，舉辦創業講座，本次活動邀請南僑化學工業股份有限公司林建君課長以冷凍麵糰之市場需求及創業規劃引導大家思考並分享創業實務經驗與大家交流及討論。以激發學生多元思維，結合專業知能與技能，並激發學生創業意念並強化基本知能，應用於職場。

 

二、執行策略

     為激發學生創業新知，於 102 學年度第 1 學期舉辦舉辦創業講座，邀請南僑化學工業股份有限公司林建君課長以冷凍麵糰之市場需求及創業規劃引導大家思考並分享創業實務經驗與大家交流及討論。並開放學生問答，分享實務經驗，依實際參與時數核發研習證書。

 

 

 

三、簽辦公文

四、活動計畫

    壹、目的：

    由教育部技職司北區技專校院教學資源中心指導，致力於激發學生創業新知，建構學生創業規劃藍圖。配合102-103年度北區技專校院教學資源中心計畫，舉辦創業講座，本次活動邀請南僑化學工業股份有限公司林建君課長以冷凍麵糰之市場需求及創業規劃引導大家思考並分享創業實務經驗與大家交流及討論。以激發學生多元思維，結合專業知能與技能，並激發學生創業意念並強化基本知能，應用於職場。

貳、辦理單位：

1.指導單位：教育部技職司、北區技專校院教學資源中心

       2.主辦單位：台北海洋技術學院

參、活動時間：

          本活動訂於102年9月18日(三) 13:00 – 15:30舉辦

肆、研習地點：

        台北海洋技術學院第一多功能會議室

伍、研習內容：

        邀請全校教師及學生參與創業講座，依實際參與時數核發「研習證明」。

陸、研習課程：

        冷凍麵糰之市場需求及創業規劃，詳細議程如下列議程表示。

柒、講師介紹：

 

講師	學歷	現職
林建君	中興大學	南僑化學工業股份有限公司/課長

捌、參加對象：

       全校教師及學生均可報名參加。

玖、報名方式：

       採線上報名，請於9月17日(二)前至食品科技與行銷系/研討會/活動列表下進行線上報名(http://fdsci.tcmt.edu.tw/ actnews/actnews.php)。

拾、議程表

 

日期	時間	活動流程	主持人/ 主講人
102.9.18 (三)	12:30 – 13:00	報到	吳雅蓉 博士
	13:00 – 13:05	主詞人引言	李嘉展 主任
	13:05 – 15:00	冷凍麵糰之市場需求及創業規劃	林建君 課長
	15:00 – 15:30	綜合討論	林建君 課長

 

 

 

五、活動紀要

 

計畫分項：	3-2-04RICH創新活絡計畫
活動名稱：	創意講座-冷凍麵糰之市場需求及創業規劃
指導單位：	教育部技職司、北區技專校院教學資源中心
主辦單位：	台北海洋技術學院
舉辦時間：	102年9月18日 (週三) 13:00 – 15:30
舉辦地點：	台北海洋技術學院國際會議廳
聯 絡 人：	李嘉展 主任/吳雅蓉 博士
聯絡電話：	(02)2810-2292 轉5040或5042

活動紀要:

       本校教務處教學發展中心為配合102年度北區技專校院教學資源中心計畫，舉辦創業講座，以激發學生創業新知，建構學生創業規劃藍圖。邀請南僑化學工業股份有限公司林建君課長以冷凍麵糰之市場需求及創業規劃，本活動共有221人參與。激發學生多元思維，結合專業知能與技能，並激發學生創業意念並強化基本知能，應用於職場。透過課程分享的方式給予學生創業的自信與遠見，會後透過有獎徵答之方式，與同學互動，反應極為熱烈。

 

 

六、活動照片

 

 

活動海報

參與學生熱烈搶答

答對問題學生贈送小禮物

講員與食品系主任合影

參與學生熱烈搶答並贈送小禮物

演講過程及與會學生

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

七、人數統計

 

八、活動海報

 

 

 

九、問卷調查

北區技專校院教學資源中心

冷凍麵糰的市場需求及創業規劃回饋表

 

1.活動的時間規劃妥當：

15%非常同意61%同意23%普通1%不同意%非常不同意

    2.講者的台風表現、表達方式符合需求：

19%非常同意54%同意23%普通4%不同意%非常不同意

3.活動講題符合本身需求：

9%非常同意77%同意13%普通1%不同意%非常不同意

   4.活動場地規劃良好：

27%非常同意47%同意26%普通%不同意%非常不同意

   5.活動工作人員服務態度 ：

19%非常同意56%同意24%普通1%不同意%非常不同意

   6.總體而言，這次的活動受益良多：

56%非常同意23%同意21%普通%不同意%非常不同意

 

其他想對試講者提出之建議或想說的話：

一、爾後希望舉辦的活動講題？

1. 啤酒的製作流程。

2. 蒸餾酒、釀造酒、合成酒之差異。

3. 食品添加物與產品銷售。

4. 有關營養師講題。

5. 冰淇淋。

6. 食品加工、食品安全。

7. 未來出路及就業的方向。

8. 保鮮技術。

9 . 企業管理。

10. 各廠商的介紹。

11. 更多關於行銷的活動，給年輕人創業的機會。

12. 請名人演講開課，提升課程多元化及樂趣，增加對學生的吸引力。

13. 創業講座方面。

14. 行銷方面。

15. 改造基因食物及新產品。

 

二、對於本次的活動，您的具體建議為何？

1. 在這次的演講中，得知冷凍麵糰與一般麵糰的差異性，講師也比較了各家烘焙業的優劣勢，從中使我對烘焙業、麵糰製作、原物料有了進一步認知，希望學校多多舉辦。

2. 座位及時間要規劃好。

3. 採取有獎徵答。

4. 講師可以說得生動一點，與同學多些互動。

5. 活動內容規劃與個人需求契合。

6. 時間安排於下午一點容易睡著。

7. 我們一年級滿多聽不懂或不是食品系的難免會枯燥乏味，如果能在二或三年級以上可能大家不會死死的。

 

 

【回饋表統計結果及建議】