103年度北區技專院校教學資源中心計畫
主軸二 教學深化
(1.1成立教師專業精進社群)
2-1-B-14海洋之星賦能計畫
創新實務教學分享座談會
【執行學校】台北海洋技術學院
【執行地點】士林校區 葡萄酒品評室
【執行日期】2014/06/18
目 錄
一、活動目的
二、執行策略
三、簽辦公文
四、活動計畫
五、活動紀要
六、活動花絮
七、人數統計
八、活動海報
九、問卷調查
十、相關報導
一、 活動目的
創新教學並非顛覆舊有的傳統教學，而是以傳統教學為基礎，依教材的難易、學生的程度，引進新的教學觀念、方法或策略，在有限的上課時數內，從活潑、生動、多元化的教學活動中，激發學生的學習興趣，包括以主題、概念與行為的範圍，配合思考啟發性教學循環重現，凝聚教學力量，引導學生達成教育目標。
二、執行策略
創新教學有兩個層面的意義：一是創意性的教學；一是思考啟發的教學。
創新的發生來自為了解決某種問題，而解決問題的先決條件就是「主體意識到問題」，形成了問題，才會進一步想要解決問題。而「主體意識」可能來自環境（如變遷帶來的刺激），也可能來自自我內在（如個體自我提升或自我超越）。主張先以思考啟發的教學策略，引領學生獨立思考能力，誘發學生高度興趣，進而融入創意性教學，以生動活潑方式，多元化的教學活動，適時融入生活經驗與問題的解決，目的為以傳統的學理為其基礎，指引學生對課程的吸收，並提高學生的學習興趣，還期待學生在心智上有所發展，激發學生思考、批判，甚而深入研究的最高理想目標。
三、簽辦公文
檔 號：
180001
收發文號：
保存年限：
永久
收發日期：
電子簽核
結案日期：103年06月12日
創稿文號：
1032101844 *1032101844*
簽 於 餐飲管理系 日期：中華民國103年06月10日
附 件：
(3件) 1032101844_1_議程表.doc 1032101844_2_活動概算表.doc 1032101844_3_專家學者簡歷.doc
主
旨：
本(餐管)系訂於103年6月18日(星期三)辦理103年度北區技專校院教學資源中心主軸二:教學深化1.1成立教師專業精進社群，敬請核示。
說
明：
一、
主題:創新實務教學分享座談會。
二、
時間:103年6月18日(星期三)下午1時至3時。
三、
地點:本校士林校區(葡萄酒品評室)。
四、
講師:老爺酒店顧問管理公司唐伯川總經理。
五、
承辦人：陳鉦達主任、林雨欣老師。
六、
全程參與之社群成員發予2小時之研習證書。
七、
所需經費5,320元，擬由103年度北區技專校院教學資源中心計畫-主軸二:教學深化1.1成立教師專業精進社群之外聘專家學者、膳食費及工讀生項下支應。
擬
辦：
奉核後擬請同意用印並辦理相關事宜。
台北海洋技術學院 公文簽核流程表
項次
簽核名單
代理/加簽
簽核單位
簽收時間
核稿時間
狀態
1
林雨欣專案助理教授
餐飲管理系
103-06-10 10:15
創文
2
陳鉦達主任.
餐飲管理系
103-06-10 10:29
103-06-10 10:29
串簽
3
會計室(登).
會計室
103-06-10 12:04
103-06-10 12:04
並簽
4
教務處(登).
教務處
103-06-10 12:16
103-06-10 12:16
並簽
5
研發處(登).
研究發展處
103-06-10 13:09
103-06-10 13:09
並簽
6
陳美蓉組員
[會計室(登)加簽]
會計室
103-06-12 08:26
103-06-12 08:26
並簽
本案活動經費5,320元，經審活動概算表內所編列項目、單價、數量及金額等，核算無誤。
7
徐昭惠代理主任
[會計室(登)加簽]
會計室
103-06-10 14:37
103-06-10 14:37
並簽
8
陳(王允)溦專案計畫人員
[教務處(登)加簽]
教學發展中心
103-06-10 14:52
103-06-10 14:52
並簽
9
彭思舟教務長
[教務處(登)加簽]
教務處
103-06-10 16:50
103-06-10 16:50
並簽
10
郭姿麟主任
[教務處(登)加簽]
教學發展中心
103-06-11 11:58
103-06-11 11:58
並簽
11
吳淑惠組長
[研發處(登)加簽]
學合組
103-06-10 13:46
103-06-10 13:46
並簽
12
吳肇哲研發長
[研發處(登)加簽]
研究發展處
103-06-10 17:23
103-06-10 17:23
並簽
13
謝麗雯約聘人員
[研發處(登)加簽]
學合組
103-06-11 08:54
103-06-11 08:54
並簽
14
林彥岑約聘人員
[陳(王允)溦加簽]
教學發展中心
103-06-11 08:28
103-06-11 08:28
並簽
請於活動結束後，儘速將各項支出單據送至教發中心，以利費用核銷。並於活動結束後二個星期內，將成果報告書電子檔(含相片/影片、意見調查結果、北區創用CC授權同意書及授權要素)寄送至教發中心核銷。計畫編號:922
15
秘書室(登)登記桌
秘書室
103-06-12 08:34
103-06-12 08:34
串簽
時間用語予以修正，建請參酌。
16
陳合成主任秘書
[秘書室(登)加簽]
秘書室
103-06-12 09:01
103-06-12 09:01
串簽
17
劉賢德副校長
[秘書室(登)加簽]
副校長室
103-06-12 13:44
103-06-12 13:44
串簽
18
陳文喜副校長
[秘書室(登)加簽]
副校長室
103-06-12 16:00
103-06-12 16:00
串簽
19
唐彥博校長
[秘書室(登)加簽]
校長室
103-06-12 16:31
103-06-12 16:31
決行
如教學發展中心擬
20
秘書室(登)登記桌
秘書室
103-06-12 16:36
103-06-12 16:36
擲回
21
林雨欣專案助理教授
餐飲管理系
103-06-12 17:38
串簽
四、活動計畫
(一)目的：
藉由老爺酒店顧問管理公司唐伯川總經理實務教學案例分享- 1.Two Days with CEO 2.設計學院與商學院整合的實務教學兩大主題的講座專題，讓教師們思考並了解，在學校的教育模式下如何培育出餐旅觀光業真正需要的人才，產業與學界如何密切配合，才能有效提升學生就業的競爭能力
(二)辦理單位：
台北海洋技術學院 餐飲管理系
(三)活動時間：
中華民國104年6月18日(星期三)
(四)研習地點：
台北海洋技術學院 士林校區 葡萄酒品評室
(五)研習內容：
1.Two Days with CEO 2.設計學院與商學院整合的
實務教學兩大主題內容，以案例分享座談會方式提供教師創
新教學的思考模式
(六)研習課程：
創新實務教學分享座談會
(七)講師介紹：
姓名
唐伯川
性別
男
電話
02-27723261
手機
0953-642397
e-mail
pochuan121@hotmail.com
學歷
學校/科系
學位
修業時間
Les Roches Switzerland /
瑞士旅館管理學校Hotel Management Schoo
Diploma
1992-1995
University of Surrey UK /
英國Tourism Management
Msc
1995-1997
經驗
服務單位
職稱
任職時間
台東知本老爺大酒店
餐飲部經理
2001-2004
宜蘭礁溪老爺大酒店
客房部協理
2004-2006
台東知本老爺大酒店
副總經理
2006-2010
老爺酒店顧問管理公司
總經理
2010-迄今
(八)參加對象：
校內全體教職員包含精進社群教師成員與北區聯盟學校之教職員。
(九)報名方式：
以公佈欄及E-mail方式
(十)備註：
活動表：
台北海洋技術學院
102-103年度北區技專校院教學資源中心計畫
活動議程
計畫名稱：1.1成立教師專業精進社群
社群名稱：教師教學創新精進社群
活動名稱：創新實務教學分享座談會
活動對象：社群成員
活動時間：103年6月18日（星期三）下午1時00分至3時00分
活動地點：台北海洋技術學院葡萄酒品評室
活動議程：
日期
內容
主講者
13:00 – 13:20
報到&領取資料
13:20 –14:30
講座主題 :
創新實務教學分享座談會
主持人： 陳鉦達
主講者： 唐伯川
14:30 – 15:00
討論時間
主講者： 唐伯川
15:00~
賦 歸
五、活動紀要
計畫分項：
102-103年度北區技專校院教學資源中心計畫
教師教學創新精進社群
活動名稱：
創新實務教學分享座談會
主辦單位：
台北海洋技術學院
協辦單位：
台北海洋技術學院 餐飲管理系
舉辦時間：
中華民國103年06月18日（星期三）
舉辦地點：
台北海洋技術學院士林校區葡萄酒品評室
聯 絡 人：
林雨欣
聯絡電話：
02-2810-2292 *5112
活動紀要：
10
六、活動照片
11
七、人數統計
此活動人數共計29人 12
13
14
八、活動海報
15
九、問卷調查
102-103年度北區技專校院教學資源中心計畫
「活動名稱」滿意度調查表
各位親愛的來賓，您好：
非常感謝您對本活動的支持與參與，為瞭解本活動的實施情形並提升爾後執行之品質，以作為未來規劃之參考，煩請您撥冗填答下列問卷，再次感謝您的協助與支持！
敬祝 教安！
教學發展中心 敬上
--------------------------------------------------------------------------------------------------
一、基本資料：
請問您的身分為？ ■教師 □行政人員 □學生 □教學助理 □其它
二、問卷內容：
題
號
題 目
非 常 同 意
同 意
普 通
不 同 意
非常不同意
1
活動所欲達成之目標明確
■
□
□
□
□
2
活動內容規劃與個人需求契合
■
□
□
□
□
3
您對於講師授課的方式與內容
■
□
□
□
□
4
您對本活動之場地與設備
■
□
□
□
□
5
您對本活動之時間安排
■
□
□
□
□
6
您對本活動工作人員之服務品質
■
□
□
□
□
三、 其他
1.爾後希望舉辦的活動講題?
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
2.對於本次的活動，您的具體建議為何?
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
～ 謝謝您填寫問卷 ～ 16
北區技專校院教學資源中心(活動名稱)回饋表
1. 活動所欲達成之目標明確：
_ 85_%非常同意 _10__% 同意 _5__% 普通 ___% 不同意
___% 非常不同意
2. 活動內容規劃與個人需求契合：
_ 90__%非常同意 _10__% 同意 ___% 普通 ___% 不同意
___% 非常不同意
3. 您對於講師授課的方式與內容：
_90__%非常同意 _10__% 同意 ___% 普通 ___% 不同意
___% 非常不同意
4. 您對本活動之場地與設備：
_90 _%非常同意 _10__% 同意 ___% 普通 ___% 不同意
___% 非常不同意
5. 您對本活動之時間安排：
__90_%非常同意 _10__% 同意 ___% 普通 ___% 不同意
___% 非常不同意
6. 您對本活動工作人員之服務品質：
_90__%非常同意 _10__% 同意 ___% 普通 ___% 不同意
___% 非常不同意
其他想對試講者提出之建議或想說的話：
~感謝您的寶貴意見~
台北海洋技術學院 教務處教發中心 17
【回饋表統計結果】
1. 活動所欲達成之目標明確 2. 活動內容規劃與個人需求契合
3. 您對於講師授課的方式與內容 4. 您對本活動之場地與設備
5. 您對本活動之時間安排6. 您對本活動工作人員之服務品質
18
本次【活動名稱】進行滿意度問卷調查，出席的學員中，有提供寶貴的建議，彙整如下：
（1）爾後希望舉辦的活動議題：
A. 無。
（2）對於本次的活動，您的具體建議為何?
A. 規劃非常完善。
B. 無。
C. 詳細明瞭，能夠幫助教師了解
19
十、簡要經費明細表(範例)
三、經費概估：
編號
經費項目
支出單價
支出數量
金額
經費類別
說明
01
講座鐘點費
1,600元
2小時
3,200元
補助款
講師姓名：唐伯川
02
膳食費
60元
20人
1200元
補助款
與會人員用餐
03
工讀費
115元
8
920元
補助款
協助社群活動
合 計
5,320 元
經
費
分
攤
表
補助款
5,320 元
配合款
元
其他
合 計
共計 5 仟 3 佰 2 拾 元
註：表格如不敷使用可自行調配編製。
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