海洋之星賦能計畫 102學年度第一學期第二次校課程審查會議---20131108(含簽到單)

102年度北區技專院校教學資源中心計畫

主軸二 教學深化

2-1-B-14海洋之星賦能計畫

102學年度第一學期

第二次校課程審查會議

【執行學校】台北海洋技術學院

【執行地點】士林校區圖書館討論室

【執行日期】102年11月8日

目         錄

 

一、活動目的

二、執行策略

三、簽辦公文

四、活動計畫

五、活動紀要

六、活動花絮

七、人數統計

八、活動海報

九、相關報導

 


 

  • 活動目的

      由教育部技職司北區技專校院教學資源中心指導，致力於培養

      學生多元包容、科技運用、科技融合等等因應改變的能力，各

      系定期召開系課程委員會，以檢視系課程安排之適妥性及與目

      前產業接軌之情形。校課程委員會每學期召開2次以上，審視

      各系課程委員會執行情形。配合102-103年度北區技專校院教

      學資源中心計畫，舉辦校課程委員會，本次會議邀請校外委員國立嘉義大學觀光休閒管理研究所鄭天明博士、開南大學觀光與餐飲旅館學系陳垣敦副教授兼通識中心主任、嶺東科技大學國際企業研究所李宗愷副教授、樹德科技大學休閒與觀光管理系鍾政偉助理教授召開校級課程委員會，討論改善課程內容，提供具體建議與改善事項。

 

  • 執行策略

本校校課程委員會與系課程委員會，每學期皆召開2次以上會議。各系依專業課程與產業發展座談會及教學評量，修訂標準課程。本(課務註冊)組於 102 學年度第 1 學期召開第二次校課程委員會，並依委員之建議修正本校課程，依據各系之整體課程請委員給予建議，討論須改善之課程提供具體意見供各系參考及修正。

 

        


 

三、簽辦公文

 


 

 

四、活動計畫

壹、目的：

    由教育部技職司北區技專校院教學資源中心指導，致力於培養學

    生多元包容、科技運用、科技融合等等因應改變的能力，各系定

    期召開系課程委員會，以檢視系課程安排之適妥性及與目前產業

    接軌之情形。校課程委員會每學期召開2次以上，審視各系課程

    委員會執行情形。配合102-103年度北區技專校院教學資源中心

    計畫，舉辦校課程委員會，本次會議邀請校外委員國立嘉義大學

    觀光休閒管理研究所鄭天明博士、開南大學觀光與餐飲旅館學系

    陳垣敦副教授兼通識中心主任、嶺東科技大學國際企業研究所李

    宗愷副教授、樹德科技大學休閒與觀光管理系鍾政偉助理教授召

    開校級課程委員會，討論改善課程內容，提供具體建議與改善事

    項。

貳、辦理單位：

一、指導單位：教育部技職司、北區技專校院教學資源中心

    二、主辦單位：台北海洋技術學院

參、活動時間：

102年11月8日（星期五）中午12：00

肆、研習地點：

       台北海洋技術學院 士林校區圖書館討論室

伍、研習內容：

       邀請校外委員檢視本校各系課程提供建議

陸、研習課程：

       審查會議議程如下列議程表所示

 

柒、外聘委員介紹：

 

委員

學歷

現職

鄭天明

國立臺灣師範大學/科技應用與人力資源發展系/博士

國立嘉義大學/觀光休閒管理研究所/博士

陳垣敦

世新大學/

觀光系研究所/碩士

開南大學/觀光與餐飲旅館學系/副教授兼通識中心主任

李宗愷

文化大學/國際企業/博士

嶺東科技大學/國際企業研究所/副教授

鍾政偉

中華大學/科技管理研究所/博士

樹德科技大學/休閒與觀光管理系/助理教授

捌、參加對象：

    課務註冊組全體同仁及外聘委員。

玖、報名方式：

    無

拾、議程表

 

時間

內容

講員

11:50-12:00

簽到

吳雅蓉 助理教授

12:00-15:30

各系課程審查

1.國立嘉義大學觀光休閒管理研究所鄭天明博士

2.開南大學觀光與餐飲旅館學系陳垣敦副教授兼通識中心主任

3.嶺東科技大學國際企業研究所李宗愷副教授

4.樹德科技大學休閒與觀光管理系鍾政偉助理教授

 

五、活動紀要

 

計畫分項：

2-1-B-14海洋之星賦能計畫

活動名稱：

102學年度第一學期第二次校課程審查會議

主辦學校：

台北海洋技術學院

舉辦時間：

102年11月8日（星期五）中午12:00   

舉辦地點：

台北海洋技術學院士林校區圖書館討論室

聯 絡 人：

吳雅蓉 老師

聯絡電話：

(02)2810-2292 轉2112

活動紀要：

        本校教務處教學發展中心為配合102年度北區技專校院教學資源中心計畫，由本校課務註冊組舉辦課程審查會議，針對本校各系課程規劃之適妥性，邀請專家學者給予建議並參考修正。邀請產業界及校外專家學者與會協助調整課程靈活，朝結合業界實務為努力方向，本次會議邀請國立嘉義大學觀光休閒管理研究所鄭天明博士、開南大學觀光與餐飲旅館學系陳垣敦副教授兼通識中心主任、嶺東科技大學國際企業研究所李宗愷副教授、樹德科技大學休閒與觀光管理系鍾政偉助理教授給予課程規劃之指導，討論各系課程適妥性，改善課程內容，詳細委員意見請見第十相關報導。

 

 
 

      
六、活動照片

 

 

會議現場

 

校課程委員會過程

 

 

校課程委員審查會過程

 

會議海報

 

校課程委員審查過程

 

校課程委員會過程

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

七、人數統計

     

 

八、活動海報

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

九、相關報導(審查意見表)

 

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.2課程審查意見表

委員姓名

陳桓敦

日期

102年11月8日

1.時尚造型設計管理系於新生入學時即個別分組招生，尤其寵物美容設計組與其他兩組差異性較大，卻用同一教育目標與核心能力指標，實有不宜，如大二後才開始分流，則只考慮課程模組即可，若不是則應重新考量較妥適。

2.海觀系之教育目標與核心能力指標雖有吻合，但其設計是否太狹隘應多加思考。技職教育之產出應與職場做密切銜接才妥當。從課程設計幾乎偏重在海的領域內，是否應幫學生考量未來就業職場之出路。

3.海觀系二技課程之設計似乎以本校二專、五專之銜接為主要考量，但學生之來源有可能是外校考進來的，這樣的課程設計似乎不妥，是否應該考量部分專業課程之導入。

4.海觀系為何沒有最基礎必修的管理學課程？建議應納入。

 

 

 

 

 

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.2課程審查意見表

委員姓名

李宗愷

日期

102年11月8日

1. 海空物流與行銷系

  (1) 會計學與財務表分析同時開在三上，建議先修會計學。

  (2) 建議三下海關實務與四上通關資訊系統合併並改成3學分

  (3) 大四下「服務業管理」與大二下「服務業行銷個案分析」對調。

2. 食品科技行銷系

  (1) 建議增加「食品品管」相關課程。

  (2)「行銷課程」偏低與系名不符。

3. 餐飲管理系

  (1) 日語僅大二開課，建議大四也開課。

  (2) 大三餐旅數量分析方法授課前是否先修統計學?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.2課程審查意見表

委員姓名

鄭天明

日期

102年11月8日

1. 輪機工程學(日四技)：整體而言，課程設計適宜，惟建議未來課程規劃時，可考慮持本國海事法規與國際海事法規調整為必修課程。一位海事工作者應具備基本的海視法令素養。

2. 旅遊管理科(五專日間部)：語言課程除了基礎英文課程外，建議加開旅遊英文、旅遊日文的課程。目前語言課時數似乎不太夠，選修課程中之「餐飲消費者行為」在旅遊系開設，似乎太狹隘，建議修正為「消費者行為」。如此，課程之應用度較為寬廣。

3 旅遊管理學(四技日)：課程選修中有開設「港埠管理」似乎不宜在旅遊學開設，建議宜刪除。其中之「利基觀光」似乎課程寬度太窄，建議調整名稱或刪除。

4. 航海系(四技日)(二技日)：整體而言，課程內容設計完整專業。

5. 海洋運動休閒(四技日)：建議必修課程中加設「觀光休閒概論」，以利學生具備基礎觀光休閒的知識。

 

 

 

 

 

 

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.2課程審查意見表

委員姓名

鍾政偉

日期

102年11月8日

1. 餐飲管理系(科)

(1) 大三校外實習為何加入一門必修課程餐旅數量方法1，校外實

   習為何要回校上課？

(2) 專題課程建議加開為一年。

(3) 基礎課程應加開統計、會計、行銷。

(4) 課程與證照結合或證照進階，如:中餐、西餐、烘焙、調飲、餐服。

(5) 海外參訪選修2學分，是參訪一週算18週課程嗎?

(6) 從產業特質回歸檢視課程需求。

2. 海洋休閒觀光系(科)

(1) 二技、五專及四技課程應獨立思考，不應考量學生來源而開課。

(2) 民宿經營選修課程大三上及大四上都開?是否有錯。

(3) 生態學或海洋生態課程過多，應結合就業或產業端。

(4) 海洋休閒療養課程內容為何?

(5) 二技課程大四下學期校外實習0學分是否應調整？

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.2課程審查意見表

委員姓名

鍾政偉

日期

102年11月8日

3. 海洋運動休閒系(科)

(1) 日4技課程應可加入理論課程，以加強高年級的分類課程，如行銷學、統計學。

(2) 在課程對應的證照上可以加強論述。

(3) 語文類課程過少只有大一上下基礎英文，大三上下專業英文，應可再加開。

(4) 大四上專題製作只有一學期，其效果可能不佳，建議可以於大三開課一年為佳。

(5) 運動本位課程過多，應與管理或產業結合。

4. 旅遊管理系(科)

(1) 專題研究與製作建議開為一年課程。

(2) 語言類課程建議每學期均開立。

(3) 急救課程應加入，包含危機處理及急救訓練。

(4) 解說課程應加入，領隊及導遊均為導覽工作，應加強。

(5) 管理課程過少，如管理學、行銷學、經濟學、會計學。