2-1-B-14 海洋之星賦能計畫 102學年度第一學期課程大綱審查---20131108

 

102年度北區技專院校教學資源中心計畫

主軸二 教學深化

2-1-B-14海洋之星賦能計畫

102學年度第一學期

課程大綱審查會議

【執行學校】台北海洋技術學院

【執行地點】士林校區圖書館討論室

【執行日期】102年11月8日

目         錄

 

一、活動目的

二、執行策略

三、簽辦公文

四、活動計畫

五、活動紀要

六、人數統計

七、活動海報

八、問卷調查

                 九、相關報導


 

一、活動目的

     由教育部技職司北區技專校院教學資源中心指導，透過課程全面公開及品質管理的機制，將教學目標的成效落實到最基層的課程設計面，以追求不斷的自我改善，以期精進教學內涵之完善。配合102-103年度北區技專校院教學資源中心計畫，舉辦校課程大綱審查會議，本次會議邀請校外產學界委員國立嘉義大學觀光休閒管理研究所鄭天明博士、開南大學觀光與餐飲旅館學系陳垣敦副教授兼通識中心主任、嶺東科技大學國際企業研究所李宗愷副教授、樹德科技大學休閒與觀光管理系楊主行助理教授、福爾摩沙物產國際股份有限公司顧問洪嘉鴻召開課程大綱審查會議，討論各系課程大綱適妥性，提供具體建議與改善事項。

 

二、執行策略

  本(課務註冊)組於102學年度第1學期召開課程大綱審查會議，課程大綱已於開學前全面上網公開，供學生查閱及選讀。於本學期推動課程大綱教學內容納入英文摘要。本次會議邀請校外產學界委員審視本校各系課程大綱之內容，依委員之建議修正課程大綱內容，並落實課程大綱與專業核心能力結合。本學期亦著手推動3-5分鐘影音課程大綱簡介，由教師親自介紹課程重點與學習綱要。


 

 

三、簽辦公文

四、活動計畫

壹、目的：

       由教育部技職司北區技專校院教學資源中心指導，透過課程全面公開及品質管理的機制，將教學目標的成效落實到最基層的課程設計面，以追求不斷的自我改善，以期精進教學內涵之完善。配合102-103年度北區技專校院教學資源中心計畫，舉辦校課程大綱審查會議，本次會議邀請校外產學界委員國立嘉義大學觀光休閒管理研究所鄭天明博士、開南大學觀光與餐飲旅館學系陳垣敦副教授兼通識中心主任、嶺東科技大學國際企業研究所李宗愷副教授、樹德科技大學休閒與觀光管理系楊主行助理教授、福爾摩沙物產國際股份有限公司顧問洪嘉鴻召開課程大綱審查會議，討論各系課程大綱適妥性，提供具體建議與改善事項。

貳、辦理單位：

1.指導單位：教育部技職司、北區技專校院教學資源中心

      2.主辦單位：台北海洋技術學院

參、活動時間：

          本活動訂於102年11月8日(五) 11:00舉辦

肆、研習地點：

       台北海洋技術學院士林校區圖書館討論室

伍、研習內容：

       邀請校外委員檢視本校各系課程大綱提供建議。

陸、研習課程：

       審查會議議程如下列議程表所示。

 

柒、校外委員介紹：

 

委員

學歷

現職

鄭天明

國立臺灣師範大學/科技應用與人力資源發展系/博士

國立嘉義大學/觀光休閒管理研究所/博士

陳垣敦

世新大學/

觀光系研究所/碩士

開南大學/觀光與餐飲旅館學系/副教授兼通識中心主任

李宗愷

文化大學/國際企業/博士

嶺東科技大學/國際企業研究所/副教授

楊主行

中國文化大學/商學院國際企業管理研究所/博士

樹德科技大學/休閒與觀光管理系/助理教授

陳鴻彬

國立中興大學/

土木工程學系/博士

致理技術學院/休閒遊憩管理系/副教授兼系主任

洪嘉鴻

日本名城大學商學/碩士

福爾摩沙物產國際股份有限公司/顧問

捌、參加對象：

       課務註冊組全體同仁及外聘委員。

玖、議程表

 

時間

內容

講員

10:50-11:00

簽到

吳雅蓉 助理教授

11:00-12:00

各系課程大綱審查

1. 國立嘉義大學觀光休閒管理研究所鄭天明博士

2. 開南大學觀光與餐飲旅館學系陳垣敦副教授兼通識中心主任

3. 嶺東科技大學國際企業研究所李宗愷副教授

4. 樹德科技大學休閒與觀光管理系楊主行助理教授

5. 致理技術學院休閒遊憩管理系陳鴻彬副教授兼系主任

6. 福爾摩沙物產國際股份有限公司洪嘉鴻顧問


 

五、活動紀要

 

計畫分項：

2-1-B-14海洋之星賦能計畫

活動名稱：

102學年度第一學期課程大綱審查會議

指導單位：

教育部技職司、北區技專校院教學資源中心

主辦單位：

台北海洋技術學院

 

舉辦時間：

102年11月8日(週五) 11:00

舉辦地點：

台北海洋技術學院士林校區圖書館討論室

 

 

聯 絡 人：

吳雅蓉 老師

聯絡電話：

(02)2810-2292轉2112

 
 

活動紀要:

   本校教務處教學發展中心為配合102年度北區技專校院教學資源中心計畫，由本校課務註冊組課程大綱審查會議，以落實課程大綱全面公開及品質管理的機制，邀請校外產學界委員國立嘉義大學觀光休閒管理研究所鄭天明博士、開南大學觀光與餐飲旅館學系陳垣敦副教授兼通識中心主任、嶺東科技大學國際企業研究所李宗愷副教授、樹德科技大學休閒與觀光管理系楊主行助理教授、福爾摩沙物產國際股份有限公司顧問洪嘉鴻給予課程大綱之指導，討論各系課程大綱適妥性，改善課程大綱內容，詳細委員意見請見第十相關報導。


 

六、活動照片

 

 

會議紅布條

 

外聘委員審查情形

 

 

外聘委員審查情形

 

 

會議海報

 

外聘委員審查情形

 

 

 

外聘委員審查情形

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

七、人數統計

 

 


 

八、活動海報


 

 

九、相關報導(審查意見表)

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.1課程大綱審查意見表

委員姓名

楊主行

日期

102年11月8日

餐飲管理系科

1. 授課進度(每週)需與課程教學相符，大部分課程皆符合此需求，少部分課程兩者間出入較大。

2. 評量方式中各評分比例應更精準且明確，有些科目以平時出席狀況50%比例太高且不明確與精準。

3. 學生分組報告以二~四周為最適，不宜期中考過後8週皆為報告週，對於課程可能壓縮授課部分。

4. 科目名稱與選取教科書應符合，如餐旅產品銷售技巧選用行銷學的書，授課進度也是行銷行銷學，這樣無法突顯科目重點。如餐旅業策略管理，但授課單元與授課進度不符，無法突顯餐旅業的重要性。

5. 課程教學內容若有分單元，其比率應與授課進度相符合，如有的課程分三至四個單元，但其中一單元以一週之授課進度帶過，其他比例則重。

6. 建議參考書籍需列出年份。

海洋休閒觀光系科

1. 貴系科的參考書籍並未清楚列出，建議需將指定用書名稱、作者、出版社、年份等。

2. 科目名稱與授課進度與使用參考書名需一致，ex:F0858550觀光心理與行為、F0858030休閒遊憩規劃用書與課程不符。

3. 授課進度需與教學內容相符合。

4. 成績評量需明確與精準。


 

 

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.1課程大綱審查意見表

委員姓名

李宗愷

日期

102年11月8日

1. 餐旅專題講座課程是否明確說明演講主題系列。

2. 授課進度建議包括週數、主題、內容。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.1課程大綱審查意見表

委員姓名

陳鴻彬

日期

102年11月8日

海洋休閒觀光系(二技日間部)

1. 建議休閒觀光相關概論於一年級上學期開設後再銜接進階課程。

2. 導遊與領隊專技普考考試科目及實務建議增加，如:航空客運與票務、旅遊糾紛及操團實務等。

3. 建議二技規劃課程宜獨立完整72學分之專業課程，避免影響新生非本科系學生權益。

海洋休閒觀光系(五專日間部)

1. 相關管理課程建議導入。

2. 基本統計資料處理及顧客反應回饋處理及服務品質管理相關課程

   建議導入，可強化學生服務意識及應變力。

海洋休閒觀光系(日四技)

建議實習課程(三下)前，可增列工作倫理與服務精神等課程，避免學生實習適應不良，可順利銜接職場。

餐飲管理系(日四技)

1. 校外實習9學分配合數量分析1學分，宜評估上課情形及學生學習成效。

2. 因四下開設餐旅專題研究故建議大一開設統計資料處理，銜接同學專題製作。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.1課程大綱審查意見表

委員姓名

洪嘉鴻

日期

102年11月8日

1. 建議各科系教育目標與特色，如能和企業需求與未來趨勢更密切配合。

2. 企業在招募人員及職前訓練需花大量時間，人力、經費如能與學校配合，從學校招募人員並將職前訓練部分課程於畢業前一、二學期，在校施於教育，例如:四技日間部旅遊管理系在四年級設有校外實習，即可以校外實習為基礎，進而與企業招募相互配合，並將職前訓練部分課程在學校實施。

3. 學校如資源足夠，建議或許可以成立人力網站，建立企業界與學生就職平台，可為學生尋求就業機會，並為企業尋求適當人才，進而學校應與企業密切配合，課程與上課內容，將較能符合社會及企業需求，不會因社會及企業快速變化而造成資源浪費。

4. 學校應與就業做好銜接，並將學生就業視為學校責任。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.1課程大綱審查意見表

委員姓名

鄭天明

日期

102年11月8日

1. 整體來看，教學大綱設計建議增加與核心能力對應關係，以利學生更為了解學習目標與核心能力間之關係。

2. 授課進度建議格式做調整，建議修改為：

授課進度

週數

主題

授課內容

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台北海洋技術學院102學年度第1學期

3.1課程大綱審查意見表

委員姓名

陳垣敦

日期

102年11月8日

1. 各系課程大綱之訂定應與系核心能力相呼應，教學大綱內容撰寫應搭配系核心能力撰寫。

2. 課程大綱格式建議修正為週數、主題、授課內容，以明確瞭解課程內容之綱要。

3. 課程內容應結合業界導向之需求，規劃對學生未來有所幫助之教學內容，結合產業界脈動，加強課程規劃及設計。